1、酿酒设备出酒率高。
传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低。而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产,出酒率可提高50。按100公斤粮食出50度白酒核算,大米出酒率可达到90-100、玉米70-80。
2、酒的质量高:
用该技能出产的白酒酒体洁白、绵甜爽口、酒质朴实、淳厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经法定部门查看,酒质达到高标准。由于均系纯粮酿制,保持本来传统酒的风味,故很有卖点,非常受市场期待。
3、酿酒设备经济效益高:
由于用该新技能酿酒比传统技能本钱和工时节省一半,酿酒设备出酒率提高,全自动酿酒设备,且能确保酒质安稳一同还有高蛋白酒糟等副产品可喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
?米酒酿酒设备-久鼎米酒过滤器
米酒酿酒设备一套需要多少钱米酒过滤器传统工艺:
米酒→处理→硅藻土粗过滤→纸板澄清过滤→微孔膜过滤→灌装 错流膜工艺:米酒→处理→错
流膜澄清过滤→微孔膜过滤→灌装
酿酒设备应用优势
1、简化过滤工艺,仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资,啤酒酿酒设备,直接省却纸板过滤的
设备支出。
2、酿酒设备以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数
量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产品质量的影响。
3、酿酒设备过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使葡萄酒更富光泽感,并稳定达到出
酒微生物指标低于50个/毫升的卫生标准。
4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定
性,解决果酒的沉淀问题。
5、膜过滤对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标和口感基本无影响。
6、滤膜实际使用寿命达到2-5年,抛弃昂贵的纸板更换费用,其运行费用能节约50%,甚至更低
。
近期很多咨询想要购买酿酒设备的及想要酿酒创业的酿友对于酿酒设备的了解十分局限,比如
设备的材质、型号、类型、价格、品牌等。
这些都是要充分考虑的因素,因为这些因素决定着你的酿酒需求和购买的实际价格,
大家都愿意花少钱买到酿酒设备,所以在购买酿酒设备之前一定要对购买设备的知识有所了解
。
酿酒设备指的是什么?
酿酒设备其实就是蒸馏设备,酿酒设备,将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒料中分离出来的设
备;蒸馏设备是酿酒过程中的核心部分,当然整个酿酒过程中还包括粉碎机,发酵池,过滤催
成设备。
购买酿酒设备需要从哪些方面入手来思考判断呢?
建议从酿酒设备的材质、类型、型号、品牌、售后来分析酿酒设备值不值得去购买。
酿酒设备的材质
目前市场上的酿酒设备材质有铝制,不锈钢以及紫铜三种,铝合金材质的酿酒设备是明文
禁止用来酿酒的,酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的,酒
拿去检测都是达不到标准的。
食品级不锈钢,常用的有304,316,201等,其中304是,小型酿酒设备,201比较差。
紫铜材质不是很常见,因为其造价比较高,外观十分好看,性价比上来说要逊色不锈钢很
多,因此大众消费的话,紫铜不是选择。
综合来说,304不锈钢的性价比是比较高的。
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